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经验丰富的团队和先进的技术设备

作者:西藏芒康县藏东珍宝酒业有限公司发布日期时间:2020-09-21 10:34:47
摘 要:公司总工程师为西北农林科技大学葡萄与葡萄酒工程学博士,为中国酿造师联盟西南产区酿造师协会副会长,从业葡萄酒行业10几年,在葡萄种植、葡萄酒生产设计、葡萄品尝分析研发等方面有丰富的经验。达美拥葡萄酒的酿造、检测和灌装,都采用了国内外先进的生产设备,现有两条灌装生产线

工艺优势

公司聘请葡萄与葡萄酒学博士2名专职科研工作,每年投入科研的经费在200万以上,高额的付出使公司收获颇多。除每年产品供不应求外,公司还持有国家专利一项;2016年成功申请并获得国家SC质量认证;2011年9月15日-16日,受农业部援藏办公室的委托,以中国农业科学院蔬菜花卉研究所博士段长青为首的国家葡萄产业体系五名专家对盐井地区葡萄与葡萄产业体系进行了深入调查,并对我公司的葡萄酒给予了高度的评价。

2018年4月由国际葡萄酒组织(OIV)、中国酒业协会,中国食品工业协会、西北农林科技大学等多家单位联合举办的第十期国际葡萄酒与葡萄酒高级研讨班上,我公司总工程师高捷博士代表“达美拥”做了《西藏澜沧江干热河谷产区简介》的专题报告,第一次郑重地向世界宣布,西藏不仅能种葡萄,而且西藏能做世界顶级红酒,这是学界前所未闻的信息。公司2014年建成西藏唯一一个“高原葡萄栽培与酿造技术研究中心”,以亚洲第一所开设葡萄酒学的大学——西北农林科技大学为技术依托,与多所高校合作,不断强化高原有机葡萄种植与有机葡萄酒的酿造,加大对高原葡萄节水灌溉,零农药化肥种植,自主研发成超低二氧化硫等技术。

设备优势

     达美拥葡萄酒的酿造、检测和灌装,都采用了国内外顶尖的生产设备,现有两条灌装生产线,一条为法国进口灌装线,一条为国产顶尖灌装线;公司还配有丹麦进口全自动葡萄酒分析检测仪,是世界上最先进的葡萄酒检测设备;2018年购进比重粒选机,为亚洲首台比重粒选机。除此之外,公司还有其他外购或自主研发的生产设备,设备总价值超过两千万元。


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